中看不中吃

跟老妹在台中國美館走到肚子餓了,  抱著滿滿的期待走到看起來, 還蠻像castle的餐廳-------核果美食工房用餐.
核果美食工房的服務員都是親切年輕的妹妹, 她們很熱情的招待我們, 向我們介紹了她們餐廳裡最熱門的菜色; 拜安東尼.波登的影響所致, 我下意識的被限制在熱門菜單裡, 對其他冷門的菜色則毫無信心.
最後我點了一個新其的菜名----覆盆子蝦球; 再加五十元點了牛肉蕃茄湯.
讓人充滿期待, 又價格相對便宜的套餐.
牛肉蕃茄湯加上穌皮, 差強人意, 不算難吃, 由於其他餐廳的湯品都叫人失望, 這裡不叫人失望的已經算出色了.
可是.............接下來的主餐, 真是跌破我的眼鏡, 一面吃一面在心裡打叉叉叉叉.........到最後甚至感到難以下嚥.
覆盆子蝦球, 竟使用普通的明蝦, 而且裹粉的方式與路邊辦桌的沒兩樣, 竟又加上美奶滋, 更添了辦桌風味, 而襯底竟用了新鮮的豆苗, 哇哩豆苗??? 不知哪來的想法, 在這道土味極重的菜色上挖了一瓢覆盆子果醬放上, 就算交差了事, 哭爸的難吃, 又鹹又懶惰的大桌辦菜色, 在castle 裡搞這種菜色有點不可原諒.
配菜是台灣白米飯, 灑黑芝麻, 再加上四片台灣香腸加醬讓你鹹爆, 涼拌豆子和洋葱, 兩塊加了一堆醬的冷凍玉米餅, 說不出我有多麼失望.............